Salada de Verão

Essa salada é uma delicia,light e leve.

Ingredientes:

2 pepinos medios
3 cenouras
5 batatas
2 pimentões verdes grandes.
1 pimentão vermelho grande.
1 chuchu medio
2 abobrinha.
cebolinha picada
2 latas de milho.
1 copo e meio de azeitona
2 cebolas roxa
salsa picadinha
berinjela
oregano
sal
2 colheres de azeite
vinagre
pimenta do reino.

Modo de preparo:

Corte todos os legumes a seu gosto.
Coloque a batata,a cenoura, o chuchu, a abobrinha, berinjela para cozinhar, todos separados.
Escorra, misture todos em uma travessa, acrescente o pepino, os pimentões, cebolinha, milho, azeitona, cebola, salsa e tempere com azeite,vinagre,pimenta do reino,sal e oregano a gosto.
Importante:Tempere todos os legumes quentes.

Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!!!

Nhoque de batata

Gente essa receita � super facil e otimo pra um domingo em familia.


Para a massa:

1 Kg de batata
500g de Farinha de Trigo
Sal
Queijo Ralado
1 saco de confeitar descartavel.

Para o molho:

1 lata de extrato de tomate
1 polpa de tomate
350g de carne moida
1 cebola media
2 dentes de alho
Coentro ou salsinha a gosto.
Pimenta do reino
3 saches de sazon
Sal
2 folhas de loro
oregano
a�ucar
250 ml de agua

Modo de Preparo:

molho:

Em uma panela coloque um fio de oleo, deixe esquentar.Coloque a cebola cortada em cubos, o alho, coentro/salsinha e deixe dourar.Coloque a carne moida e refogue, acrescente um pouco de sal,sazon  pimenta do reino e deixe cozinhar por alguns minutos, acrescente o extrato, a polpa de tomate, a agua,coloque uma pitada de oregano ,as folhas de loro e uma pitada de a�ucar, tampe a panela e deixe o molho ferver por 40 minutos.

Dica:Quanto mais tempo o molho ferver melhor fica.

massa:

Cozinhe as batatas em agua com sal em fogo alto em media 20 a 30 minutos,quando estiverem cozidas retire-as escorra e amasse bem ate ficar uma massa lisa.
Coloque uma panela com aproximadamente 2 litros de agua no fogo e deixe.
Em uma bacia coloque as batatas amassadas, queijo ralado a gosto.misture.
Por ultimo coloque a farinha de trigo aos poucos ate que a massa fique consistente.
Para fazer as bolinhas voce usara o saco de confeitar, corte-o na ponta e coloque um pouco da massa.
Na panela de agua fervente, voce apertara o saco e cortara a massa na ponta, formando a bolinha, jogando na agua fervente, ela ira afundar e quando estiver cozida boiara na agua,retire com uma espumadeira e coloque em uma travessa, repita isso com  resto da massa. depois de todas as bolinhas formadas misture o molho e sirva quente.rende mais de dez por�es.

Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!

Arroz a la grassieli

O que fazer com as sobras do arroz?  

Você pode reaproveitar as sobras do almoço ou jantar de forma simples e rápida e fazer uma deliciosa refeição.é uma ótima receita para quem quer comida rápida e gostosa!!!

Para esta receita você precisara de:

A Sobra do arroz

Uma lata de milho em conserva          

50g de queijo mussarela ralado

50g de presunto

10 caroços de azeitonas

1 cabeça de cebola

2 dentes de alho

azeite para refogar

Modo de preparo:

Em panela coloque azeite,o alho,cebola, deixe dourar,depois jogue o milho e a azeitona, deixe refogar um pouco.Coloque o arroz, misture beme por ultimo coloque o presunto e o queijo mussarela.


Dica: Voce pode servir com um file de frango ou um bife grelhado!!

Bom apetitite!!!!!!!!!!!

Strogonofe de frango simples

Ingredientes:

1 peito de frango médio

1 cebola media cortada em cubos

2  dentes de alho picados

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

150ml de creme de leite

catchup e mostarda a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo:

Corte o peito de frango em cubos e tempere com o alho, pimenta do reino,sal, cebola cortada em cubos e um fio de azeite para dar ‘liga’ ao tempero. Reserve .Em uma panela coloque azeite para refogar o frango ,refogue ate dourar bem,depois jogue água ate cobrir o frango e deixe cozinhar ate secar.Quando o frango estiver bem sequinho desligue, misture o creme de leite, o catchup e a mostarda. Sirva em seguida.Rende 6 porções.

Dicas:Se preferir utilize sazon ou chimi churri(tempero chinês encontrado em qualquer supermercado) para temperar.

Voce pode servir com arroz e batata palha para acompanhar!!


Bom apetitite!!!